CARA MEMBUAT ES PISANG IJO KHAS SULAWESI

-

BAHAN & RESEP ES PISANG IJO











Siapkan bahan-bahan di bawah ini untuk membuat es pisang ijo khas Sulawesi yang sangat lezat:
Ø  Bahan untuk membuat pisang dalam adonan :
1.   Enam buah pisang raja yang sudah matang
2.  50 gram tepung sagu
3.   Setengah sendok teh garam atau sesuai seler
4.   175 gram tepung beras yang siap digunakan
5.   Setengah tetes pewarna makanan hijau
6.   300 ml air
7.   1 lembar daun pandan yang sudah dibuat simpul
Ø  Bahan untuk membuat es
1.   Es batu yang sudah diserut secukupnya
2.   Sirup dengan rasa dan jumlah sesuai selera Anda
3.   Susu kental manis dengan jumlah sesuai selera Anda
Pastikan berbagai bahan yang Anda gunakan di atas, kualitasnya benar-benar baik. Hindari penggunaan bahan yang kualitasnya buruk, seperti tepung sagunya yang berkualitas rendah. Pastikan pula pisang raja yang digunakan benar-benar sudah matang. Jadi, es pisang ijo yang Anda buat pun akan lebih sempurna.

Cara Membuat Es Pisang Ijo
1.   Campur tepung beras, garam, air, dan pewarna makanan hijau lalu aduk hingga benar-benar rata.
2.    Masak adonan tersebut di atas api kecil sampai mendidih. Selama proses itu, aduk adonan supaya tidak berbutir.
3.   Masukkan tepung sagu secara perlahan. Lakukan sambil terus mengaduk.
4.    Bulatkan dan tipiskan adonan dengan ketebalan sekitar setengah centimetre.
5.  Ambil pisang lalu balut dengan adonan yang sudah dibulatkan dan ditipiskan tadi. Pastikan semua bagian pisang tertutupi seperti pisang molen.
6.   Rebus pisang yang telah dibalut tersebut ke dalam air yang mendidih. Tunggu sampai mengapung yang mengindikasikan adonan sudah matang
7.      Angkat dan tiriskan.
8.      Sementara itu, siapkan wadah sajian.
9.      Potong-potong pisang lalu masukkan dalam wadah sajian.
10.  Tuangkan es yang telah diserut. Tambahkan dengan sirup dan gula serta bubur mutiara. Pastikan jumlah sirup dan gula yang ditambahkan sesuai dengan tingkat manis yang Anda harapkan.


SELAMAT MENCOBA !!! :) :)



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

-
Gambar
   MEMBUAT FORM IDENTITAS PASIEN SEDERHANA MENGUNAKAN MICROSOFT ACCESS 2010   Langkah-langkahnya, sebagai berikut : 1.       Klik menu STAR, kemudian pilih Micrasoft Acces 2010    2.      Akan muncul tampilan seperti dibawah ini, klik CREATE yang terletak di kanan bagian bawah  3.      Klik VIEW yang berada di pojok kiri atas , dan pilih DATASHEET VIEW 4.      Setelah itu akan muncul kotak dialok Save As, tulis nama sesuai keinginan misalnya “ Data identitas pasien” kemudian klik OK  5.      Selanjutnya akan muncul seperti tampilan  berikut. Isilah data pada tabel FIELD NAME yang berhubungan dengan identitas pasien misalnya : no. Rm, nama, tanggal lahir, tempat lahir, alamat, jenis kelamin, agama, pekerjaan, dll  6.      Kemudian ubah jenis data pada tabel DATA TYPE , misalnya pada“tanggal lahir “ klik tanda panah, dan pilihlah “Date/Time”.    7.      Sebagai contoh untuk m
Baca selengkapnya

Pengusaha Pin Makassar Sukses Muda Meski Iseng

-
Gambar
Pengusaha Pin Makassar Sukses Muda Meski Iseng Biografi Pengusaha Andi Arham Bunyamin Kisah Andi Arham Bunyamin, pemuda asal Makassar, Sulawesi Selatan, yang mengaku memulai usahanya dengan sekedar iseng saja. Bahkan modal bisnisnya cuma Rp.50 ribu ketika memulai usaha percetakan. Pemenang kedua Wirausaha Mandiri 2011 ini, memang sangat beruntung dibanding orang lain yang ngotot tapi tidak menghasilkan. Mari kita mengikuti jejak suksesnya yang dimulai ketika masih dibangku SMA. Dia mengaku, di tahun 2006 silam, Andi diminta mendesain pin buat keperluan organisasi sekolah. Ketidaksengajaan itu terbawa berlanjut diikuti kesuksesan. Waktu itu, memang Andi berhasil membuat satu desain bagus. Kemudian   dia malah ditambahi tugas baru yaitu membuat sekalian. Andi dengan enteng menyanggupi saja. Saat itu banyak teman-teman yang memesan untuk dibantu dibuatkan pin ke sebuah perusahaan percetakan yang tidak jauh dari rumahnya. Mula-mula kegiatan ini hanya iseng saja, untuk men
Baca selengkapnya